そら豆のしょうゆ煮(さっぱり風)

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そらまめレシピ

そら豆のしょうゆ煮(さっぱり風)

〜そら豆の甘みが味わえます〜

【材料】(4人分)
・そら豆 600g(正味200g)  
・しょうゆ 大さじ1 
・酒 大さじ1

 
【作り方】
(1)鍋にしょうゆ(大さじ1)と酒(大さじ1)水カップ1/3を入れて強火にかけて沸騰させる。
(2)そら豆のさやを取って加え、再び煮立ったら弱火にし、ふたをして5分煮る。
(3)串を刺し、すっと通るぐらいまで柔らかくなったら器に盛る。
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まめそら店長の小窪です。

まめそらの直営農場・契約農家から、 美味しいそら豆を産地直送で日本全国に真心こめてお届けします。

贈り物、おもてなし料理に喜ばれるお野菜です。

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